第十四届中国豆腐文化节的脚步渐行渐近，根据《第十四届中国豆腐文化节总体方案》，淮南市各职能部门精心组织安排，认真筹备落实，日前，节会的经贸活动、第二届淮南市豆腐产业发展论坛、豆腐美食文化周等各项活动筹备工作进展顺利。
为完成市委、市政府领导提出的本届豆腐文化节的经贸成果不低于去年的目标，由市发改委牵头，成立了由市招商办、市台办、市经济开发区等成员单位参与的第十四届中国豆腐文化节经贸洽谈领导小组，并拿出了《第十四届中国豆腐文化节经贸活动的实施方案》、《签约仪式内外布置方案》等。同时，初步摸排出参加签约项目的基本情况：截至９月３日上午，项目总数５４个，总投资４６５６１０万元，其中合同项目４２个，金额２６８８１０万元，协议１２个，金额１９６８００万元。
根据总体方案，由市中小企业局、市质监局、市节庆办、市豆制品行业商会、中国保健营养杂志社共同承办第二届淮南市豆腐产业发展论坛，领导小组研究制定了《第二届豆腐产业发展论坛实施方案》，确定了以论坛促进产业发展，分析研究淮南市豆制品行业状况，促进产业升级，促使该行业在工作化、机械化、标准化方面快速持续健康发展的基本思路与目的。日前，论坛的形式、方法、发言、豆制品形象展示、参会人数、服装等都进行了明确规定。
根据中国豆腐文化节总体方案的安排，第十四届中国豆腐文化节期间将举办丰富多彩的“豆腐美食文化周”活动。今年的“豆腐美食文化周”仍由市商务局、市旅游局主办，市餐饮（烹饪）行业协会承办，主题是“品尝豆腐美食，领略豆腐文化”，“豆腐美食文化周”期间，将举行隆重的启动仪式，还开展豆腐菜展评、豆腐菜展销、寻源观光一日游、豆腐菜摄影比赛等活动。
记者获悉，在豆腐节期间，还将举办八公山旅游节、房地产展示交易会等一系列活动。目前，各项活动都在紧锣密鼓的筹备之中。
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