豆腐饼

来源：淮南新闻网  加入时间：2007-8-29 11:14:25  编辑：瑶瑶　责任编辑：  点击次数：

　　材料：

　　牛肉20克，豆腐1/6块，胡萝卜、洋葱各1/5个，蛋黄1/2个，牛奶1/2大匙，面包粉2小匙，食油适量。

　　制作方法：

　　１、将牛肉切碎，胡萝卜、洋葱用擦菜板擦碎。

　　２、将牛肉、豆腐、胡萝卜、洋葱、牛奶、面包粉、蛋黄、盐等拌在一起搅拌匀至有韧性。

　　３、将拌好的材料捏成扁平状的小饼。用煎锅将饼油煎。