2000年9月17日，“2000年中国豆腐文化节新闻发布会”在市洞山宾馆举行。
2000年9月16日晚，一场汇集了国内知名艺人的专场文艺演出在市体育场拉开帷幕。
2000中国豆腐文化节经贸洽谈成果显著。
2000年9月15日下午，2000年中国豆腐文化节淮南市工业品暨全国名特优新产品展销会在工业展览馆开展。
2000年9月15日晚7：40，2000年中国豆腐文化节开幕式暨大型广场歌舞在淮南市体育场隆重举行。
2000年9月15日上午，2000年中国豆腐文化节由展邮票拍卖会在淮南市工人文化宫正式开幕。
2000年9月16日上午9时，首届全国豆腐菜肴烹饪大赛剪彩仪式在淮南电力大厦隆重举行。
2000年9月15日大通区隆重庆祝文化节开幕。
2000年9月16日首届全国豆腐菜肴烹饪大赛剪彩仪式在淮南电力大厦隆重举行。
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